タバコは全く吸わず、お酒は元々弱いのでほんのちょっとしか飲めない…と言う真面目な？健康体の安田です。

そんな僕ですが、セミ中毒状態のものがあります。それは「コーヒー」。

少なくとも朝・夕方それぞれコーヒーを摂取しないと体がシャキッとしない。最近はコンビニコーヒーも充実していて、普段飲みには充分なのですが、たまにおいしーいコーヒーを飲みたくもなります。

そしてついに、ずっと憧れていた「ハンドドリップ」のセットを購入しました！

左から、お店で挽いてもらったコーヒー豆、フィルターをセットしたドリッパー、ドリップポット。

「の」の字にゆっくり注ぐのがコツなのですが…これが難しい！写真は完全に失敗例です。

豆が膨らんでから徐々にお湯を注いで、ゆっくり抽出。うーん、コーヒーの良い匂いがしてきます！

で、完成！肝心のお味は！

…何となく自分で淹れた分おいしく感じます。気のせいか？

まだまだ練習が必要ですが、準備をしている時のワクワク感、淹れている間のゆっくりとした時間も、ハンドドリップの醍醐味だと感じました。上手になったらまたご報告します！