こんにちは！
今日は午後から雪が降るみたいですので、早めのブログの更新です(・ω・*)

節分が終わるとバレンタインがあります。
そして今月の朝礼のテーマがバレンタインです！
なので、クッキーつくりました！(友人から作って欲しいと言われたのもあります…)

先月のC級グルメのときに我が設計部でつくった、アイスの上に乗ったあのクッキーをつくりました！

材料は、ホットケーキミックス:200グラム、チョコ:45グラム
、卵:1個、砂糖:大さじ1
(我が家にはかりがないので、今回はチョコ1枚使いました)

この位混ざればOKです

まずは、ホットケーキミックスと卵を混ぜます。
そして湯せんして溶かした、チョコを入れます。
チョコが混ざるまでこねます

焼けましたー

それをラップにくるみ、冷蔵庫で1時間寝かせます。

その後食べやすい大きさにまるめて、オーブンで焼きます。
アルミホイル・クッキングシート・生地・アルミホイルの順にを重ね、10分焼きます。
5分おきに様子を見て、クッキー同士がくっついていないかを、確認します。
焼き加減をみながら3分〜5分追加して焼きます。

味見してみたら、サクサクしてておいしかったです。
一晩おくと、また食感が変わってしっとり系になります(´∀｀)

簡単ですし、材料費もお安いし、生地1つで大量に作れますので友チョコにおすすめです(´∀｀*)
ぜひつくってみてください♪