クリスマスケーキ


11月最後の週末を迎え、もうあと数日で12月になってしまいます。
今年最後の月の到来を感じさせるDMが届きました。

『クリスマスケーキ・ご予約承ります!』

もうクリスマスシーズンになるのですね・・・。

昨年は、クリスマスケーキを手作りしたのですが、
チョコ味のスポンジ生地がうまく膨らまず
間に挟むフルーツとクリームでごまかして
高さを出した、底上げ(真ん中上げ?)ケーキになってしまいました。

ケーキ屋さんのDMを見て、今年はロールケーキにしてブッシュ・ド・ノエルにでもTRYしてみようかと・・・。