私たち丸和住宅は、栃木市を中心とした地域 (栃木市、鹿沼市、小山市)で、楽しく笑顔で暮らしたいと願っている人たちのため に、共に歩んでいける一生涯のパートナーとして、楽しい家づくり、住みやすい街づ くり、心に残る思い出づくりを提供することに生きがいを感じている住宅会社です。
TEL:0120-08-4118 受付時間:9:00〜 定休日:毎週水曜日・第2第4火曜日
メールでのお問い合わせはこちら

1309766378日本料理 新浜 TEL.0282-23-2246

新浜では新鮮な食材と旬の物を厳選した、お手軽メニューをそろえています。好評のレディースセットはカルパッチョ・うどん・煮物などお腹も心も満足できる内容となっております。ぜひ、ご賞味ください。
【営業時間】昼11:30~14:00 夜17:00~21:00
【定休日】月曜日
【住所】栃木市倭町5-19

bご予約いただいた方に、人数分の特選コーヒーまたはデザートサービス
※ご予約時に、見たとお伝えください。

フォトギャラリー

1314147208 1332891160

冷たくてツルツルの喉ごし。絶品・山菜とろろうどん

食欲が出ない夏にピッタリ!ボリューム満点の夏セット

1354891250 ここ日本料理新浜は江戸時代から続く「山崎屋」という老舗酒屋が経営する割烹料理屋で、開店してから34年の老舗だ。早速ランチメニューから「夏セット」を頂く。山菜とろろうどんにミニかき揚げ丼、豆腐サラダが付いてくる。ボリュームはタップリだ。うどんを軽くかき混ぜて早速食べてみると冷たくて食がどんどん進む。山菜がふんだんに入っているので食感がシャキシャキとして食べごたえがあり山菜の良い香りが清々しく、のど越しもツルツルとしていてどんどん胃の中に入っていく。とろろといっても嫌な粘り気をそこまで感じずとても食べやすい。
1331891286 さっぱりとした、とろろうどんで食欲が湧いてきた所にミニかき揚げ丼を頂く。一見、味が濃そうに見えるが、ご飯とつゆの量が絶妙で丁度良く、かきこむように食べられる。締めには自家製梅を使った特製の梅ジュースがついており、甘くサッパリ目にできているので梅が苦手な人でも飲みやすく、優しく食後の渇きを潤してくれる。最後の最後まで楽しめる一品である。

当たり前を、当たり前にやる。それだけです。

1398891324 「どうしても手間を考えないんですよね」と語るご主人。というのも新浜で出される料理は全て”手作り”。既製品は一切使わずにかき揚げ丼に使うつゆ一つとっても全て手作りなのである。「手間を考えたら既製品を使った方が楽なんでしょうけど、使えないんですよね。自分で作ったものじゃないと何か落ち着かないんですよ。」その根底にはご主人の修業時代にある。ご主人は修行時代に教わった「基礎」の大切さをよく知っているのだ。根本の素材からいい加減にやってたら師匠に泥を塗るようなものと言うご主人の目には「本物」の料理人の心が宿っている事は間違いないだろう。
1319891357 「美味しくて当たり前。新鮮で当たり前。当たり前をどれだけ当たり前にできるか。ですよね。」とニッコリ笑って答えるご主人。最近は既製品で済ます所が多くなっていく中「本物の味」を今でも守っている。日本料理というと
少し高いイメージだがランチタイムでは¥1,000前後で食べられるので、是非とも新浜の妥協を知らない味を皆さんに味わってもらいたい。

 

ご案内図


携帯からご覧の方はコチラ